Кюфтета от киноа и булгур

Продукти:

1/2 ч.ч. киноа
1/2 ч.ч. булгур
2 глави лук
2 яйца
150гр. домашно сирене
шепа сушени домати
1 с.л. сусам
2 с.л. кисело мляко
3 с.л. пълнозърнесто брашно
черен пипер
риган
малко мазнина

Приготвяне:

Белим и режем на ситно лука.
Измиваме много добре киноата и я варим 10 минути.
Пак я изплакваме и добавяме към лука.
Измиваме и варим 10 минути булгура.
Изплакваме и добавяме и него.
Режем на ситно сушените домати.
Добавяме яйцата, натрошеното сирене, черния пипер, ригана, киселото мляко, брашното о сусама.
Омесваме с ръце тестото.
Оставяме в хладилник за час-два.
Пържим в намазнен незалепващ тиган.
Изваждаме върху кухненска хартия.
Сервираме с любима салата.

В рецептата не е спомената сол, тъй като ако сиренето е солено, не е нужна, преценете сами.

Вижте и другите ни предложения за основни ястия в категория: “Вегетарианско хранене”

One thought on “Кюфтета от киноа и булгур

Вашият коментар