Отдавна се канех да ги правя, но все не се осмелявах, защото никога не съм опитвала нещо с оризови кори. Дойде им реда!
Продукти за ролцата
(Можете да ги променяте според наличното я кухнята)
- Оризови кори
- Червени или зелени чушки
- Една краставица
- Една тиквичка
- Два моркова
- Мариновано тофу
- Наситнена зелената част на праз или зелен лук
- Сол
- Олио
За соса:
- Две-три супени лъжици фъстъчено масло
- Малко олио(на вкус)
- Една супена лъжица мед
- Две супени лъжици соев сос
- Джинджифил
- Една скилидка чесън
- Малко топла вода (налива се постепенно до желана гъстота)
- Оцет
- Сол
Приготвяне:
- Задушаваме морковите и тиквичките нарязани на ивици в малко олио.
- Посоляваме.
- Нарязваме на ивици краставицата и чушката и ги посоляваме.
- Нарязваме лука и тофуто.
- Сипваме в купа топла вода.
- Потапяме за няколко секунди всяка кора, слагаме от всички зеленчуци и тофуто, завиваме като рулце.
Соса приготвяме като пасираме всички продукти.
Опитваме на вкус. Пропорциите са според вкусовите предпочитания.
