Какво по хубаво от витаминозна бомба от зеленийки.
Уточняваме, че пропорциите на продуктите могат да се променят, според наличностите или вкуса.
Продукти:
- 1 връзка лапад
- 200-300 гр. коприва
- 2 връзки зелен лук
- 1 връзка пресен чесън
- 4 яйца
- 200 гр. сирене
- 2 с.л. брашно
- 1 с.л.червен пипер
- шарлан на вкус
Приготвяне:
Подготвяме зелениите.
Почистваме лапада от дръжките и жилките, копивата също.
Попарваме ги отделно, като водата от копривата запазваме.
Нарязваме на дребно попарените лапад и коприва.
Слагаме ги във водата на копривата и изсипваме към тях натрошеното сирене и яйцата.
Нарязваме лука и чесъна.
Задушаваме ги в малко шарлан, добавяме брашното и червения пипер.
Добавяме останалата смес и готвим до готовност на яйцата, с непрекъснато бъркане с дървена лъжица.
Да ви е вкусно!