Този кекс е леко кисел, тъкмо подходящ за жегите, а гарниран с любим сладолед би бил перфектен десерт! Ако не обичате кисело, намалете лимоните на един.
Продукти:
Сока и настърганата кора на 2 лимона
100 гр. масло
1 ч.ч. захар
4 яйца
1/2 ч.ч. бяло брашно
3/4 ч.ч. кокосово брашно
3 ванилии
1 ч.ч.прясно мляко
Приготвяне:
Разбиваме мекото масло със захарта и яйцата. Добавяме млякото, лимоновия сок и настърганата кора.добавяме брашната и ванилията. Печем на 170 гр за 45 минути.
Сладкишът се поднася охладен!