Истински елексир, засищащ, пълен с витамини и минерали, таратор за ценители! Ухае прекрасно!
Необходими продукти:
- няколко шепи връхчета от коприва
- кисело мляко (количество, според желаната гъстота)
- шепа орехи
- пресен чесън – 2 стръка
- сол
- масло от тиквени семена (зехтин, олио или каквото обичате)
Приготвяне:
Копривата се измива и смила в чопър.
Добавя се малка част от киселото мляко и пак се пуска чопъра, за по-добро смилане(може и по-едро да оставите).
Сипва се в отделен съд, добавя се останалото мляко, нарязания чесън и солта. Поръсва се със смлени орехи при сервирането и се добавя малко мазнина по избор.
Приятен апетит!